Menu

room_service

Entrée + Plat + Dessert

32,00€
 

Entrée + Plat

25,00€
 

Plat + Dessert

25,00€
 

Entrée seule

9,50€
 

Plat seul

19,50€
 

Dessert seul

9,50€
 

Tartare de maquereaux, tomates confites et concombre

Gambas croustillantes en kadaïf, vinaigrette de soja

Ceviche de saumon au citron vert et zeste de combava, salade d'algues mizuna*

Carpaccio de bœuf, roquette, champignons*

Salade fraîcheur, sucrine, mozzarella, haricots verts, avocat, asperges, grenades, graines de courges*

Entrée du Chef

Entrecôte fumée, potatoes épicées, sauce au poivre*

Filet mignon de veau en émincé, pleurotes et petits légumes*

Tartare de bœuf Charolais au couteau, frites maison

Picanha de bœuf, légumes verts, sauce gingembre et noix de cajou

Plat du jour

Cabillaud black cod, nouilles udon, sauce miso

Aiglefin en croûte d'olive, menthe et citron, curry de courgettes au safran*

Saumon au sésame, sauce satay, purée de brocolis et avocat*

Noix de St Jacques, risotto au pesto et crème de parmesan

Demies lunes à la ricotta, basilic et gorgonzola*

Veggie bowl au quinoa, légumes croquants

Mi-cuit au chocolat, glace Dulce de Leche*

Tarte au citron déstructurée

Salade d'agrumes, Zéphyr à la citronnelle, sorbet mandarine*

Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace vanille*

Café très gourmand

Dessert du jour

Changement de garniture

Fish & chips ou mini burger frites

Mi-cuit au chocolat ou 2 boules de glace

Une boisson au choix

room_service

Entrée + Plat + Dessert

39,00€
 

Entrée + Plat

32,00€
 

Plat + Dessert

32,00€
 

Entrée seule

11,00€
 

Plat seul

24,00€
 

Dessert seul

11,00€
 

Tartare de maquereaux, tomates confites et concombre

Gambas croustillantes en kadaïf, vinaigrette de soja

Ceviche de saumon au citron vert et zeste de combava, salade d'algues mizuna*

Foie gras au torchon, chutney de rhubarbe au gingembre

Carpaccio de bœuf, roquette, champignons*

Salade fraîcheur, sucrine, mozzarella, haricots verts, avocat, asperges, grenades, graines de courges*

Entrecôte fumée, potatoes épicées, sauce au poivre*

Filet mignon de veau en émincé, pleurotes et petits légumes*

Tartare de bœuf Charolais au couteau, frites maison

Picanha de bœuf, légumes verts, sauce gingembre et noix de cajou

Cabillaud black cod, nouilles udon, sauce miso

Aiglefin en croûte d'olive, menthe et citron, curry de courgettes au safran*

Saumon au sésame, sauce satay, purée de brocolis et avocat*

Noix de St Jacques, risotto au pesto et crème de parmesan

Demies lunes à la ricotta, basilic et gorgonzola*

Veggie bowl au quinoa, légumes croquants

Mi-cuit au chocolat, glace Dulce de Leche*

Tarte au citron déstructurée

Salade d'agrumes, Zéphyr à la citronnelle, sorbet mandarine*

Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace vanille*

Café très gourmand

Changement de garniture

Fish & chips ou mini burger frites

Mi-cuit au chocolat ou 2 boules de glace

Une boisson au choix

room_service

Entrée + Plat + Dessert

43,00€
 

Entrée + Plat

37,00€
 

Plat + Dessert

37,00€
 

Entrée + Plat + Gâteau (sur commande)

46,00€
 

Tartare de maquereaux, tomates confites et concombre

Gambas croustillantes en kadaïf, vinaigrette de soja

Ceviche de saumon au citron vert et zeste de combava, salade d'algues mizuna*

Foie gras au torchon, chutney de rhubarbe au gingembre

Carpaccio de bœuf, roquette, champignons*

Salade fraîcheur, sucrine, mozzarella, haricots verts, avocat, asperges, grenades, graines de courges*

Entrecôte fumée, potatoes épicées, sauce au poivre*

Filet mignon de veau en émincé, pleurotes et petits légumes*

Tartare de bœuf Charolais au couteau, frites maison

Picanha de bœuf, légumes verts, sauce gingembre et noix de cajou

Cabillaud black cod, nouilles udon, sauce miso

Aiglefin en croûte d'olive, menthe et citron, curry de courgettes au safran*

Saumon au sésame, sauce satay, purée de brocolis et avocat*

Noix de St Jacques, risotto au pesto et crème de parmesan

Demies lunes à la ricotta, basilic et gorgonzola*

Veggie bowl au quinoa, légumes croquants

Mi-cuit au chocolat, glace Dulce de Leche*

Tarte au citron déstructurée

Salade d'agrumes, Zéphyr à la citronnelle, sorbet mandarine*

Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace vanille*

Café très gourmand

Changement de garniture

Fish & chips ou mini burger frites

Mi-cuit au chocolat ou 2 boules de glace

Une boisson au choix