菜单

room_service

Entrée + Plat + Dessert

32,00€
 

Entrée + Plat

25,00€
 

Plat + Dessert

25,00€
 

Entrée seule

9,50€
 

Plat seul

19,50€
 

Dessert seul

9,50€
 

Gambas croustillantes en kadaïf, sauce nems

Salade aux légumes du soleil grillés et confits, mozzarella fumé *

Tatin de tomate au chèvre frais et pesto *

Mini rouleaux de printemps au saumon fumé maison

Entrée du jour

Foie de veau, wok de légumes à la citronnelle, sauce au poivre *

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites maison et roquette

Entrecôte fumée, pomme de terre rôties, sauce béarnaise *

Plat du jour

Filet de perche du Nil, sauce vierge aux agrumes, légumes verts *

Filet de daurade royale, sauce beurre citronné, purée de brocolis *

Noix de Saint Jacques, mousseline de chou fleurs caramélisés, vinaigrette aux pignons de pin et huile fumée *

Demi lune à la ricotta et basilic, crème de gorgonzola *

Veggie bowl, quinoa, rouleaux de printemps aux légumes croquants

Gratin de pamplemousse en chaud froid, coulis passion

Mi cuit au chocolat, glace dulce de leche *

Salade de fruits frais, sorbet mûre sauvage

Café gourmand *

Dessert du jour

Fish & Chips ou mini burger frites

Mi cuit chocolat ou 2 boules de glace

Une boisson au choix

room_service

Entrée + Plat + Dessert

39,00€
 

Entrée + Plat

32,00€
 

Plat + Dessert

32,00€
 

Entrée seule

11,00€
 

Plat seul

24,00€
 

Dessert seul

11,00€
 

Ravioles foie gras, crème de champignon *

Gambas croustillantes en kadaïf, sauce nems

Salade aux légumes du soleil grillés et confits, mozzarella fumé *

Tatin de tomate, féta AOP et pesto *

Mini rouleaux de printemps au saumon fumé maison

Foie gras cuit au torchon, chutney de rhubarbe au gingembre *

Souris d’agneau confite aux épices, aubergine roti, féta AOP *

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites maison et roquette

Entrecôte fumée, pomme de terre rôties, sauce béarnaise *

Foie de veau, wok de légumes à la citronnelle, sauce au poivre *

Gambas à l’ail noir, mousseline de chou fleurs caramélisés, vinaigrette aux pignons de pin et huile fumée

Filet de perche du Nil, sauce vierge aux agrumes, légumes verts *

Filet de daurade royale, sauce beurre citronné, purée de brocolis *

Noix de Saint Jacques, risotto au Pesto, crème Parmesan *

Veggie bowl, quinoa, féta AOP, concombre, avocat, tomate cerise et courgette

Demi lune à la ricotta et basilic, crème de gorgonzola *

Croustillant de chèvre, mesclun et noix

Tiramisu Nutella *

Gratin de pamplemousse en chaud froid, coulis passion

Mi cuit au chocolat, glace dulce de leche *

Salade de fruits frais, sorbet mûre sauvage

Café gourmand *

Fish & chips ou mini burger frites

Mi-cuit au chocolat ou 2 boules de glace

Une boisson au choix

room_service

Entrée + Plat + Dessert

43,00€
 

Entrée + Plat

37,00€
 

Plat + Dessert

37,00€
 

Entrée + Plat + Gâteau (sur commande)

46,00€
 

Tatin de tomate, féta AOP et pesto *

Foie gras cuit au torchon, chutney de rhubarbe au gingembre *

Ravioles foie gras, crème de champignon *

Gambas croustillantes en kadaïf, sauce nems

Salade aux légumes du soleil grillés et confits, mozzarella fumé *

Mini rouleaux de printemps au saumon fumé maison

Souris d’agneau confite aux épices, aubergine roti, féta AOP *

Tartare de bœuf Charolais coupé au couteau, frites maison et roquette

Entrecôte fumée, potatoes épicées, sauce béarnaise *

Foie de veau, wok de légumes à la citronnelle, sauce au poivre *

Gambas à l’ail noir, mousseline de chou fleurs caramélisés, vinaigrette aux pignons de pin et huile fumée

Filet de perche du Nil, sauce vierge aux agrumes, légumes verts *

Filet de daurade royale, sauce beurre citronné, purée de brocolis *

Noix de Saint Jacques, mousseline de chou fleurs caramélisés, vinaigrette aux pignons de pin et huile fumée *

Veggie bowl, quinoa, féta AOP, concombre, avocat, tomate cerise et courgette

Demi lune à la ricotta et basilic, crème de gorgonzola *

Croustillant de chèvre, mesclun et noix

Tiramisu Nutella *

Gratin de pamplemousse en chaud froid, coulis passion

Mi cuit au chocolat, glace dulce de leche *

Salade de fruits frais, sorbet mûre sauvage

Café gourmand *

Fish & chips ou mini burger frites

Mi-cuit au chocolat ou 2 boules de glace

Une boisson au choix